Pieczenie gęsi.

Po kurczaku przyszedł czas na umieszczenie w piecu gęsi. Ten gatunek drobiu uważany jest za trudniejszy do przygotowania, jednak z pomocą pieca okazuje się to całkiem łatwe.

Obwarzanki krakowskie.

Dziś opowiem Wam jak nauczyłem się piec obwarzanki – nasz polski fast food o ponad 600-letniej tradycji. Są one tylko z pozoru proste do wykonania i upragniony efekt osiągnąłem dopiero za trzecim razem. Chciałbym też napisać kilka słów o błędach, które popełniałem - gdyż uważam, że jest to jedna z najskuteczniejszych form nauki. 

Piec Romana.

Tak wygląda Produkt finalny.

Dzięki moim dzieciom całość pracy dość dokładnie została udokumentowana (fotki), a jak zrodził się pomysł budowy pieca i od czego zaczęliśmy- na kolejnych zdjęciach.

Budowa kuchni ogrodowej.

W dziale "Zrób to sam" można znaleźć pierwszą część relacji z budowy kuchni ogrodowej. Na jej dachu zostaną umieszczone panele fotowoltaiczne o łącznej mocy 2kW. W słoneczny dzień gotowanie będzie za darmo, a nadwyżka energii może być wykorzystana w domu.

Piekarok w Rudzie Śląskiej

Kolejny artykuł z cyklu "Wędrówki za chlebem" poświęcony jest rudzkiemu piekarokowi. Niektórym z Państwa nazwa ta może niewiele mówić, zatem wyjaśniam, że piekaroki były to dość duże, wolno stojące piece chlebowe. Do końca lat 50-tych spotkać je można było na terenach całego Śląska, gdzie służyły społeczności, zwykle mieszkańcom położonych w sąsiedztwie budynków, tzw. familoków.