Zakaz palenia drewnem w Krakowie

700 metrów - taka odległość dzieli mój piec chlebowy od granic administracyjnych Krakowa. Niestety znajduje się on po stronie miasta, co dość mocno komplikuje sytuację. Prawdę mówiąc, przez pewien czas martwiłem się, że będę zmuszony zlikwidować portal piecchlebowy.pl lub prowadzić go w sposób czysto teoretyczny.

Pieczenie gęsi.

Po kurczaku przyszedł czas na umieszczenie w piecu gęsi. Ten gatunek drobiu uważany jest za trudniejszy do przygotowania, jednak z pomocą pieca okazuje się to całkiem łatwe.

Obwarzanki krakowskie.

Dziś opowiem Wam jak nauczyłem się piec obwarzanki – nasz polski fast food o ponad 600-letniej tradycji. Są one tylko z pozoru proste do wykonania i upragniony efekt osiągnąłem dopiero za trzecim razem. Chciałbym też napisać kilka słów o błędach, które popełniałem - gdyż uważam, że jest to jedna z najskuteczniejszych form nauki. 

Piec Romana.

Tak wygląda Produkt finalny.

Dzięki moim dzieciom całość pracy dość dokładnie została udokumentowana (fotki), a jak zrodził się pomysł budowy pieca i od czego zaczęliśmy- na kolejnych zdjęciach.

Budowa kuchni ogrodowej.

W dziale "Zrób to sam" można znaleźć pierwszą część relacji z budowy kuchni ogrodowej. Na jej dachu zostaną umieszczone panele fotowoltaiczne o łącznej mocy 2kW. W słoneczny dzień gotowanie będzie za darmo, a nadwyżka energii może być wykorzystana w domu.