Chleb tostowy
Uwielbiam tosty. Mógłbym je jeść każdego ranka i jedyne co mnie przed tym powstrzymywało to świadomość składu chleba tostowego. Postanowiłem więc wypracować swój własny przepis, bez kontrowersyjnych domieszek
Domowa piekarnia
Bułki kajzerki
Kajzerki są bardzo łatwe do przygotowania. Teraz, gdy z powodu epidemii zalecane jest przebywanie w domach warto upiec je samemu.
Prosty chleb pszenno-żytni.
Ostatnio piekę chleby w piekarniku, wykorzystując szklane naczynie żaroodporne. Przykładem tego jest prosty chleb drożdżowy, który łączy w sobie lekkość ciasta pszennego i walory zdrowotne chlebów żytnich. W artykule znajduje się przepis i sposób wykonania.
Chaczapuri adżarskie
Witam.
Niedawno trafiłem na ten przepis i wczoraj nadarzyła się okazja żeby wypróbować.
Danie proste ale wyśmienite w smaku.
W oryginale trochę inne ale ja zrobiłem z tego do czego miałem dostęp.
Ciasto typowe jak na pizzę. Po wyrośnięciu formuje placek i roluję brzegi aby powstało coś na kształt łódki. Następnie wypełniamy "poklad" mieszanką serów. Ja użyłem pokrojonej w kostkę mozzarelli, fety, serka salatkowego Ipsos z Turka oraz startej grubo goudy.
Hot dogi - Rollo' con wurstel
Smaczniejsze i ładniejsze od swoich amerykańskich kuzynów. Ciasto po upieczeniu jest miękkie i długo zachowuje świeżość. Ich przygotowanie wymaga nieco więcej wysiłku, za to śmiało możemy je podać gościom.
Z podanych poniżej ilości przygotujemy 12 porcji. Może się wydawać, że to dużo, ale znikają bardzo szybko.
Bułki pszenne z sezamem
Witajcie!
Długo myślałam jakim przepisem się z Wami przywitam... Padło na te bułeczki.
Jest to mój "codzienny" przepis, bo nie ma przy nich dużo pracy, a efekt jest naprawdę super.
Te pszenne, drożdżowe bułeczki najbardziej smakują nam z dodatkiem sezamu, jednak każdy może dodać swoje ulubione ziarna.
Z wierzchu są niesamowicie chrupiące, w środku zaś puszyste i miękkie.
Z drożdży nie robi się rozczynu, więc przygotowanie ich zajmuje naprawdę kilka minut (oczywiście nie licząc czasu wyrastania).
Obwarzanki krakowskie.
Dziś opowiem Wam jak nauczyłem się piec obwarzanki – nasz polski fast food o ponad 600-letniej tradycji. Są one tylko z pozoru proste do wykonania i upragniony efekt osiągnąłem dopiero za trzecim razem. Chciałbym też napisać kilka słów o błędach, które popełniałem - gdyż uważam, że jest to jedna z najskuteczniejszych form nauki.
Ostatnie komentarze