Pozostałe

Moskole to bardzo smaczne placki z gotowanych ziemniaków i mąki. Swoją nazwę zawdzięczają pochodzeniu. Przywędrowały one do Polski w czasie I Wojny Światowej wraz z żołnierzami armii rosyjskiej. Szczególnie popularne są w Zakopanem i na Podhalu, gdzie zdołały podbić serca Górali, a przede wszystkim turystów. Zwykle piecze się je na rozgrzanej blasze pieca kuchennego. W innych regionach kraju wykorzystuje się stalowe patelnie, nie używając oleju. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie by piec je w piecu chlebowym, wprost na cegłach szamotowych. Uzyskamy wtedy najlepsze efekty.