• Efekt "leopard spots"

    Jestem ciekaw Waszej opinii na temat pizzy z efektem "leopard spots". Zwykle posiada ona nieco bledszą skórkę, na powierzchni której widać liczne pęcherze. W trakcie pieczenia, w wyniku działania wysokiej temperatury, ulegają one przypaleniu. Wizualnie, efekt jest ciekawy, ale czy nie tracą na tym walory smakowe?
  • Ogrodowy piec chlebowy by Błażej

    Witam wszystkich piecomaniaków. Pomysł budowy pieca zrodził się z chęci zagospodarowania pustaków ceramicznych po budowie domu. Z braku czasu i innych priorytetów budowa ciągnie się od 2018 roku. Koncepcja zmienia się w trakcie budowy i jest na bieżąco korygowana.
  • Przebudowa kominka na piec z wędzarnikiem

    Od dłuższego czasu noszę się z zamiarem przebudowy starego kominka w altanie na piec z wędzalnikiem. Jako, że będzie to moja pierwsza tego typu przebudowa liczę na celne kometarze forumowiczów ;)
  • Mobilny PIEC chlebowy/do pizzy

    Na wstępie chciałbym się serdecznie przywitać ze wszystkimi pasjonatami tematu, gdyż jest to mój pierwszy post. Od dobrych kilku lat rozwijam w sobie zamiłowanie do wypieku pizzy zapoczątkowane wraz z licznymi wyjazdami w rejon południowej Europy...
  • Piec w Baczynie

    Budowa pieca chlebowego razem z piecem z gorącą blachą.