Palnik gazowy 9/11 kw do pieca
Czołem, jakiś czas temu wpadłem na pomysł zrobienia własnego pieca do pizzy na wzór pieca Emozione z Pizza Party Shop :
https://www.pizzapartyshop.com/en/portable-gas-fired-pizza-ovens-ardore…
Wszystko udało mi się zgromadzić, niestety kompletnie nie wiem gdzie znaleźć i zakupić palnik gazowy. Taki tubowy jak w przypadku oryginału najlepiej. Macie może jakieś podpowiedzi lub doświadczenie w temacie ?
z Góry dzięki
- Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze
Dwóch naszych Forumowiczów...
Dwóch naszych Forumowiczów budowało piece do pizzy zasilane gazem. W obu przypadkach były tam zainstalowane palniki własnej konstrukcji. Pierwszy piec nie działał prawidłowo, natomiast drugi spisuje się nieźle. Jego zdjęcie można znaleźć nawet na stronie głównej portalu https://piecchlebowy.pl/gazowy-piec-do-pizzy
Zakup gotowego palnika może się wiązać ze sporym wydatkiem, dlatego warto rozważyć jego samodzielne wykonanie. Kiedyś sądziłem, że to niełatwe, ale obecnie na YouTube możemy znaleźć wiele przykładów prostych konstrukcji. Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę "Homemade gas burner"
Najłatwiej zbudować taki palnik wykorzystując zawór do taboretu gazowego.
Do zaworu wkręcamy typową dyszę 1,45mm, co przy zasilaniu z reduktora pozwoli uzyskać moc ok 9 kW.
Rurę z nacięciami można kupić gotową. Na Ebay-u kosztuje z wysyłką ok 85 Euro, lecz szczerze mówiąc nie wygląda zbyt solidnie. Osobiście wolałbym wykonać ją samodzielnie.